潭布番薯干:高山瑰宝,薯中状元丨粤合好物系列报道⑤
在广袤的南粤大地上,每一处山水都蕴含着深厚的山瑰文化底蕴和独特的地域魅力。肇庆市广宁县,宝薯报道有一种美味的中状传承——潭布番薯干,它以乡土的元丨粤合气息,诠释着农耕文明的好物甜美诗篇。日前,系列在广州举办的潭布2023广东农民合作社“粤合好物”宣传推介活动顺利落下帷幕,经过采购商评委打分,番薯产生本次活动中最受欢迎的干高10款“粤合好物”,广宁县潭布镇潭岭山种植专业合作社潭布番薯干榜上有名。山瑰
(“粤合好物”宣传推介活动花絮,时长共37秒)
科技创新,中状优质传承
潭布番薯干,以其独特的口感成功赢得市场口碑,在活动现场,也受到了一致好评。它的甜度适中,不会过于甜腻,反而有一种清新的甘甜。咬一口下去,外皮的韧性与内部的绵软交织在一起,口齿间透露淡淡的焦香,更是让人回味无穷。
广宁县潭布镇潭岭山种植专业合作社潭布番薯干
在潭布镇,一颗小小的番薯经历怎样的一番“历险”,才能蜕变成人人喜爱的美食?广宁县潭布镇潭岭山种植专业合作社代表、驻潭布镇古楼村第一书记严健莹向现场采购商介绍,潭布番薯是广东省农业科学院作物研究所和肇庆市农业科学研究所提供的优良品种,具有产量高、抗虫害,软糯香甜等诸多优点。“通过科技创新、脱毒繁育,合作社利用保温大棚培育,向农户免费发放脱毒种苗,让产量和品质得到了最大提升。”
广宁县潭布镇潭岭山种植专业合作社代表、驻潭布镇古楼村第一书记严健莹
“手工制作、天然生晒是潭布番薯干的最大卖点,但传统的生产方式存在产品质量不一、卫生条件难以保障等问题,纯工业化机械化蒸烘又会丢失独有风味。”严健莹说,为了保留住潭布番薯干的传统独特口感,合作社创新研发出一套“四晒三蒸两烘一杀菌零添加”的加工模式,原理是通过反复日晒、蒸制、烘干,再利用巴氏杀菌法,确保加工全程零添加,使得红薯干的口感更佳,并有效提升了生产效率,也保留了潭布番薯干特有的风味。
“小薯”已成“大业”
严健莹介绍,在种植端,合作社实施土地轮作,并创新高垄宽垄双行种植模式,植入自动灌溉和传统基肥,潭布番薯由传统的亩种2500株创新到3500株,增长40%,亩产由传统的2000斤增长到4000斤,增长翻了一番;在加工端,合作社购买了全县第一条包括独条包装、巴氏杀菌和冷却风干流水生产线,生产出全市第一条拥有“ISO9001质量管理体系”认证的番薯干。
潭布番薯生产流水线
小番薯成就大事业。如今,潭布番薯干已经成为广宁县的一张美食名片,它以其独特的口感和深厚的文化底蕴吸引了不少外地游客“尝鲜”。冬日的暖阳照射在潭布大地,走进广宁县潭布镇古楼村,空气中弥漫着阵阵冬收番薯的清香,游客不仅可以沉浸在潭布美丽的乡村风光里,还可以体验亲手采挖番薯的乐趣,品尝地道潭布番薯以及地瓜丸、番薯饼、番薯干等农副产品。部分采挖出的番薯将会被送往加工厂,在机械化生产车间完成深加工,成为名声在外的潭布番薯干并销往全国各地。小番薯成为农民致富的金豆豆,助力“百千万工程”。
潭布番薯冬收吸引游客打卡
【作者】陈坚升
【来源】南方农村报
(责任编辑:休闲)
-
手足口病可以报销多少手足口病可以报销保险吗)2022-05-28 06:06:06傅璧琼导读大家好,小谷解答以上问题。手足口病可以报销多少,手足口病可以报销保险吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看 ...[详细]
-
鎷涘晢閾惰棣栨帹閲戣懙鑺辫储鍔¤鍒掓湇鍔′綋绯籣涓浗灞变笢缃慱闈掑矝
銆€銆€8鏈?3鏃ワ紝鎷涘晢閾惰姝e紡鍙戝竷浜嗛噾钁佃姳璐㈠姟瑙勫垝鏈嶅姟浣撶郴銆傝浣撶郴鍖呭惈鎶曡祫瑙勫垝銆佷繚闅滆鍒掋€佹姇铻嶈祫瑙勫垝銆佸瓙濂虫暀鑲茶鍒掋€侀€€浼戝吇鑰佽鍒掑拰閲戣懙 ...[详细] -
九月已至,秋意渐浓,招商银行再度为广大客户送来了一波生活好礼,旨在佳节到来之前,营造良好的节日气氛。据悉,本次活动主要是面向招商银行的金卡客户以及金葵花卡客户。活动时间为2018年8月29日至2018 ...[详细]
-
为贯彻落实监管部门加大消费者权益保护宣教力度的指示精神,着力提升社会公众的金融素质和安全意识,交通银行青岛市南二支行开展了普及金融知识的活动。为确保活动有效推进,市南二支行营业厅在活动前,利用晨夕会等 ...[详细]
-
涓夋槦t805s鍒锋満(三星E800和阿尔卡特ot557刷机问题)
涓夋槦t805s鍒锋満三星E800和阿尔卡特ot557刷机问题)2022-05-30 20:40:09翁达萱。涓夋槦t805s鍒锋満,三星E800和阿尔卡特ot557刷机问题这个很多人还不知道,现在让 ...[详细] -
本报讯为实施更深层次的“东进融入”,建立更有效的“优势互补”人力资源合作机制,3月12日,芦山县人社局与绵阳市梓潼县人社局签订两地就业服务合作协议。在协议签订仪式上,两地人社部门就搭建企业用工需求信息 ...[详细]
-
“集中执行专项行动现在开始!”3日上午8点半,随着一声令下,雨城区人民法院执行干警迅速行动,分别前往河北片区、东城片区、西城片区、草坝、多营等片区,对被执行人进行拘传。春节临近,为切实维护司法公正和司 ...[详细]
-
浜ら€氶摱琛岄潚宀涘垎琛孃鏅強閲戣瀺鐭ヨ瘑锛屼紶鎾涓氭鑳介噺
銆€銆€涓浗灞变笢缃戦潚宀?鏈?7鏃ヨ鐜板湪锛岄殢鐫€鐢靛瓙淇℃伅鎶€鏈殑涓嶆柇鍙戝睍锛岀殑纭鎴戜滑鐨勭敓娲绘洿鍔犱究鍒╋紝浣嗘槸闅忎箣鑰屾潵鐨勪篃鏈夎澶氶棶棰橈紝鍏朵腑閫氳繃鐢靛瓙鏀粯 ...[详细] -
本报讯9月28日,市政协召开全市政协提案工作暨培训会。会上,市政协提案委详细介绍今年以来提案办理协商和督办情况,培训讲解提案工作的方法和措施,各县区围绕主题分别作发言,通过分析研究提案工作的新特点、新 ...[详细]
-
銆€銆€鍙堟槸涓€骞村紑瀛﹀锛屼负寮樻壃涓崕姘戞棌鍕や凯鑺傜害鐨勪紶缁熺編寰凤紝浠庡皬鍩瑰吇鍎跨鑹ソ鐨勮储瀵岃蹇靛拰鐞嗚储涔犳儻锛?鏈?6鏃ヤ笅鍗堬紝棣欐腐瑗胯矾鏀鎼烘墜闈掑矝绂忔灄灏忓 ...[详细]