40余载,接力攻关一棵“豆”!
豇豆,是攻关广东餐桌上常见的美味蔬菜,广受群众喜爱。豆丰盛0余载菜肴背后,是接力科研人员数十年如一日的辛勤耕耘,他们为广东“菜篮子”产品安全有效地供给提供了强有力的攻关科技支撑。
7月27日,豆广东省农科院蔬菜研究所(以下简称“省农科院蔬菜所”)受邀参加汕尾市农业农村局组织举办0余载汕尾市农产品质量安全监管暨豇豆农残专项治理培训,豇豆农药残留攻坚治理专家陈汉才、接力黎庭耀等为学员授课。
省农科院蔬菜研究所是我省重要的蔬菜科研堡垒。其下设的叶菜豆类研究室,自上世纪70年代,就开始进行豇豆种质资源收集保存、鉴评创新、品种选育、绿色高效栽培等产业共性与关键技术研究,取得了丰硕的成果。40余载的科研历程,一代代农业科技工作者坚守在岗位上,为广东“菜篮子”产品安全、有效供给提供科技支撑。
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收集、引进全球豇豆种质资源600余份
省农科院蔬菜所自上世纪70年代开始进行豇豆种质资源的搜集,从最初的几十份到后来的600多份,收集数量不断增多,范围不断扩大。
团队收集的各式豇豆种质资源
省农科院蔬菜研究所叶菜豆类资源与育种团队(简称“团队”)高级农艺师黎庭耀介绍,该所是我国较早开展豇豆种植资源收集及鉴评的单位之一,团队收集的资源来自全国各地,还有来自美国、泰国、日本、韩国,马来西亚等国家的资源。
收集回来的资源通常还要经过田间鉴定和评价,以确定其利用价值。
黎庭耀回忆,团队曾经收集到一些紫红色的豇豆地方种,这类资源虽外观独特,但品质一般,需要通过后期改良让其成为品质优良的品系。
在国外资源中,团队发现马来西亚资源的抗逆表现通常会比较好,但由于光周期不一致,马来西亚的品种一般开花结实比较晚,因此也需要进一步改良,将其用于新品种的培育中。
从1978年至今研究室一直没有中断对豇豆的研究,几十年间传承的资源、技术及经验,为实现豇豆周年供应提供保障。
研究有突破,优良品种层出
基于丰富的豇豆种质资源,蔬菜所科研团队从基因型、多个环境下的农艺性状表型、枯萎病抗性、糖分、维生素等品质性状入手,对种质资源进行了多维度鉴评,构建了豇豆核心种质。
同时,通过正向遗传学、代谢组等手段,团队克隆了花青素合成关键基因,解析了豇豆荚色着色差异的分子机制,开发了豇豆荚颜色相关的功能标记。
“我们还组装了一个高质量的豇豆端粒到端粒的基因组,为豇豆抗病、耐热、品质性状等功能基因的挖掘及遗传机理研究奠定了基础。”省农科院蔬菜研究所叶菜豆类研究室副主任杨易表示。
截至目前,团队已选育出了“丰产二号”油青类,肉厚味甜“丰产六号”绿白类,以及“宝佳豇豆”浅青类的豇豆品种,其产量高、质优的特性,深受广大消费者喜爱和种植户赞赏,种植面积不断扩大。特别是丰产六号, 以优质高产的特性迅速占领市场,不少农户纷纷抛弃原有自留种,转种这一“新秀”。丰产二号、六号、宝佳豇豆、多次被评为广东省及广州市主导品种。
近年,利用系谱选育的方法,团队还培育了“顺宝豇豆”、“粤宝豇豆”及“穗宝豇豆”等三个潜力豇豆新品系,并于今年5月顺利通过专家组验收和一致好评。
粤宝豇豆
“新选育的品种在豆荚长度上与原先的老品种有很大差别,且品质更好,不易变老。”黎庭耀说。
广东科农蔬菜种业有限公司总经理姜冬青表示,新选育的3个品种在惠州基地种植已有1年时间,与对照相比它们的产量、抗性、颜色都有优势,当地农户及客户都对这几个品种比较满意,公司已拿到产品的经营权,准备明年春季在全国进行推广销售。
不过相较于同为豆科作物的大豆,乃至黄瓜、番茄等其他蔬菜作物,豇豆目前整体的研究仍然比较滞后。杨易表示,中国是世界上最大的豇豆生产国及消费国,作为科研人员,团队有责任和义务做好品种选育工作。
广东省农科院蔬菜研究所叶菜、豆类资源与育种团队副主任杨易(右二)给农户讲解豇豆栽种注意事项
未来,团队将利用多科学手段,解析豇豆抗虫、抗病等复杂性状的遗传变异、调控网络、协同机制和环境响应规律,培育多元化、抗性更强的品种(系),以期更好地应对南方地区高温高湿条件下病虫害频发的不利环境。
辅助豇豆绿色防控,落实社会责任
豇豆农残超标是影响豇豆产业健康发展的重点问题。调查显示,我国南方地区豇豆枯萎病、根腐病、锈病、炭蛆病、疫病等病害,蓟马、豆荚螟等虫害多发重发,防治难度大。
科研创新成果惠及百姓,是这支团队的初心和担当。面对豇豆病虫害多发的现实,团队科研工作人员积极参与农残治理,深入田间地头,指导农户科学用药,助力保障“菜篮子”安全。
在所长谢大森的带领下,团队派专家先后于5月31日和7月31日赴汕尾市、揭阳市、汕头市,对农户在豇豆种植技术方面的不足进行现场指导,详细解答如何减少豇豆用药、科学治理农残等问题。
所长谢大森(右一)带队参加豇豆农残突出问题攻坚治理督导工作
在培训课上,陈汉才以《长豇豆绿色高效栽培技术模式》为题,对豇豆的整个生产过程进行了仔细讲解。特别对豇豆病虫害防治适时、选择适当药物和用药安全高效,紧密结合各地各生产季节等不同生产情况,进行详细深入讲解。
在门市端,谢大森和杨易向农资销售者介绍低残留农药,规范用药知识。现场指导中,他们不忘强调药品登记、用药监管等问题,养成农民规范用药的意识。
当然,豇豆农残问题不能只盯住生产过程中的一个环节,从品种选育、栽培技术、病虫害绿色防控等整个产业链条都需要联动起来。“我们既要选育更多抗病品种,也要做好绿色防控,这是对消费者负责的科研工作者应尽的责任。”谢大森说。
对于蔬菜所叶菜豆类研究团队而言,他们的科研之路还很长,豇豆研究还将持续攻关。面向未来,他们将继续秉承“增产、优质、抗逆”的研发理念, 利用前沿技术,培育出高产、优质、抗病虫的新品种,以科技力量巩固广东豇豆产业。同时,他们也将积极开发绿色防控技术,推行科学施药,实现产量、质量与环保的有机统一,使我们的豇豆产品健康、可口。
【记者】喻珺
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