国家农产品地理标志产品 ——肇庆篇

肇庆是国家级历史文化名城，古称端州，品地品肇是理标岭南文化的发祥地，素有“万佛名城”、志产“鱼米之乡”之称。庆篇

目前，农产肇庆市有“端砚”、品地品肇“怀集茶杆竹”、理标“肇庆裹蒸”、志产“麦溪鲤”、庆篇“麦溪鲩”、农产“封开油栗”、品地品肇“文山乃鲤”、理标“文山乃鲩”、志产“广绿玉”、庆篇“活道粉葛”共10个产品获得了国家地理标志保护产品称号，可谓为肇庆十大宝。

而德庆何首乌、德庆巴戟、德庆贡柑、四会砂糖桔为全国地里标志农产品。一起来看看这些宝贝吧~

德庆何首乌

德庆何首乌种植历史悠久，是德庆县“四大南药”之一，德庆县也被评为“中国何首乌名县”。

德庆何首乌历史悠久，早在唐代就供药用，明代便有人、工栽培。清光绪《德庆州志》引唐李翱《何首乌传》载：“岭南诸州往往有之。”并引明《肇庆府志》载：“德庆州者佳。”转引《粤游记闻》云：“土人言，府城（指德庆府）外得闻府署钟鼓者尤佳。”德庆何首乌是地道药材，产量大，除销往省外，还远销东南亚地区。

德庆何首乌的块根纺锤形或团块状，长5-15厘米，直径4-10厘米，含有锌、锰、铜、铁、钙、铅、钡、镍、锶、硼等多种微量元素，有养血益肝、固肾益精、健筋骨、乌须发等摄生防老之效，适于肝肾亏损、阴虚血少之腰酸耳鸣、头晕眼花、筋骨萎软、脱发白发等症。

近年来德庆县大力发展何首乌深加工产品，除加工成首乌干片入药外，开发出了一系列首乌制品，主要产品有精制何首乌、首乌汁、首乌冲剂、首乌饮料、首乌糕、首乌软糖、首乌洗发水等系列产品。

2018年7月3日，农业农村部正式批准对“德庆何首乌”实施农产品地理标志登记保护。目前，德庆县何首乌种植面积达2.34万亩，年产量2.37万吨，年产值2.81亿元。

德庆巴戟

巴戟，属茜草科藤蔓植物，俗称鸡肠风，学名巴乾天，是我国一种传统的名贵中药材。现存最早的中医学著作《神农本草经》、 东汉华佗所著的《华氏中藏经》以及晋代葛洪所著的《肘后备急方》等一大批中医典籍中，均有关于巴戟功效与使用方法的记载。

德庆是巴戟的道地产地，在900多年前就开始了巴戟栽培，历经近千年传承与发展，德庆巴戟已成为驰名中外的广东“土特产”。2018年农业农村部正式批准对“德庆巴戟”实施农产品地理标志登记保护；2021年德庆巴戟列入“全国名特优新农产品名录”。

近几年，德庆巴戟种植面积稳步提升，目前全县巴戟种植户达1.2万多户，种植面积5.98万亩，占全国6.9万亩的90%以上，年巴戟产量3.92万吨，年产值8.04亿元。

如今，种植加工巴戟天早已成为莫村镇村民们增收致富的支柱产业。随着高校研究团队的入驻，“一村一品”的项目扶持，乡村振兴战略的推动下，德庆巴戟天产业越来越受到国内药企巨头的青睐，逐步走出一条品牌化、特色化的乡村产业之路。

德庆贡柑

作为德庆县的特产，德庆贡柑有着悠久的栽培历史。早在1300多年前的唐开元年间，德庆就开始种植贡柑了。到了宋绍兴年间，此时贡柑已在德庆种植了400余年，是岭南佳果中不可或缺的美味，被作为贡品北上临安奉呈宋高宗。

德庆的山坡、耕地土壤多为砂壤土，经过长期的改良利用，形成土层较厚、保水保肥性好、有机质含量丰富。得天独厚的地理环境、土壤和气候条件，十分适宜贡柑的生长，既可满足其生长的有效积温，更能实现恰到好处的昼夜温差，从而使贡柑的果皮着色、组织软化程度、有机糖分、维生素、有机酸、微量元素和矿物质等的含量都达到最佳标准。

通过从种植、管理到加工的一系列质量把控，德庆贡柑风味极佳，集合了橙类外形美和柑桔肉质细嫩、易剥皮的双重优点，皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，成为了市场的“抢手货”，被誉为“柑桔之皇”。

四会沙糖桔

四会市是沙糖桔品种的起源地，被誉为“中国柑桔之乡”。早在唐代，岭南端州（今肇庆）所产柑桔已成为朝廷贡品。史书中对四会沙糖桔有确切记载可追溯到明代，当时的种植规模已经不小。广东沙糖桔以四会出产为正宗，四会以黄田镇出产为正宗。

四会市地处广东省中部偏西，位于西江、北江和绥江下游。北回归线横贯，年平均气温21.2℃，年无霜期360天，年降雨量1700-1800毫米，年平均相对湿度83%。气候温和，阳光充足，雨量充沛，无霜期长等独特的气候条件十分适宜柑橘生长。

在四会种植出来的沙塘橘有着其他产区无法比拟的口感和桔香甜味，一吃就忘不了的味道。四会沙糖桔上市高峰在12月至元旦期间，其味甜如沙糖、色泽橙黄、果肉爽脆、汁多化渣、并伴有独特的蜜香味。这里的沙糖桔不仅品种优良，还含有丰富的维生素、粗纤维，除果肉可直接食用以外，还可腌制成果脯，制成饮料，果皮经干燥后还可制成陈皮。

(责任编辑：休闲)