水产人也喊全球吃"菠萝的海”月饼,广东“陆海联动”带火农产品营销
“味道非常好,回购率很高!月饼”“好产品,广东好节日,农产有需求!品营”“菠萝月饼爆单了!陆海联动”……近日,水产徐闻“菠萝的人也海”月饼如约而至,稳稳拿捏中秋仪式感。喊全相关讯息在年鱼、牛蛙等不同水产行业微信群转发,引发企业热烈反响。
铭治集团、海威集团、海盟集团、粤海集团、海之味、珠海强竞集团、集元水产、汇富水产、广东科绿、珠海壹条鱼、厦门兴牧威、广东源信、广东恒源、广东恒旺、漫云科技、冠炜集团、珠海福威渔业、湛江海边姑娘等水产行业龙头企业纷纷出手,团购“菠萝的海”月饼作为节日福利发给员工。“年鱼人”、“牛蛙人”掀起菠萝月饼热,“菠萝的海”月饼通过企业购销渠道,走进了企业内部,卖向了全国各地。据统计,水产相关企业已购买了3000多盒“菠萝的海”月饼。
工业化思维打造农产品
徐闻县是中国菠萝之乡,有“菠萝的海”美誉,全县菠萝种植面积达35万亩,年产量约70万吨,全国每3个菠萝就有1个产自徐闻。临近2023年中秋佳节,9月12日一早,徐闻果农从500公里外赶来广州,把菠萝月饼送给菠萝“12221”工作组组长黎小军。从“菠萝花”到“鲜切小菠萝”再到“菠萝月饼”,退休不久的黎小军不时收到来自徐闻的惊喜。黎小军的经历传递出深厚的干群“鱼水情”,也从侧面反映了菠萝产业食品化的进阶之路。
喊全球吃“菠萝的海”月饼!不久前,徐闻县委书记罗红霞、县长黄来兴广发出邀请信,请大家共享甜美独特的“菠萝的海”月饼。在广东农产品“12221”市场体系支撑下,徐闻紧跟百县千镇万村高质量发展工程鼓点,着力做好菠萝“土特产”文章,延伸菠萝产业链,深入推进菠萝工业化、食品化、节庆化进程。
“农业不加工,容易一场空。”加工业是提升农产品附加值的关键,广东用工业化思维打造徐闻菠萝由来已久。近年,在农产品“12221”市场体系推动下,徐闻坚持以工业思维、系统思维推动农业产业高质量发展。去年,徐闻便出台《徐闻县促进菠萝加工业发展的十条措施》,对县内设立的菠萝加工企业,从用地厂房、设备装备、品牌创建、产品出口等方面给予扶持和奖励,极大促进菠萝产业链向上下游延伸,迈向价值链中高端。
“来自广州、深圳等全国各地的客商、朋友都来找我们订购菠萝月饼,‘菠萝的海’月饼一定会大卖。”徐闻县菠萝协会会长吴建连介绍,“菠萝的海”月饼已陆续上市,有纯凤梨、凤梨蛋黄、玫瑰花凤梨等多种口味,有的还制成了菠萝样式,外观别致、颜色亮丽。
“五年来,徐闻人既会种又会卖,菠萝连年卖出好价钱。”黎小军感慨,“12221”密码串起了徐闻“菠萝的海”产业链,谱出了果农增收的致富曲。
“菠萝+年鱼”实现产业联动
“把徐闻菠萝的成功案例复制到白蕉海鲈鱼,可以打造出千亿元产值的海鲈鱼产业。”看到“菠萝的海”月饼热销盛况,广东省海鲈协会会长、广东强竞农业集团董事长刘强兴奋地表示。
“菠萝的海”与“年鱼经济”同为广东农业品牌建设的标杆案例,一个在年头,一个在年尾,两者首尾呼应,异曲同工。其背后却有着广东农业部门对市场的“冷思考”:要主动融入市场,紧抓节日消费增长点,推动跨界破圈传播,不断拉长市场半径,释放农产品价值红利,助力农产品卖好。
“菠萝的海”月饼一经推出,立即获得了“年鱼人”的积极响应,其联动效应可见一斑。“年鱼”是以鱼为载体的贺年仪式性消费,旨在传递“年年有余”的美好寓意,开拓了传统鱼类的全新消费场景。“菠萝月饼”是新鲜菠萝食品化的有益探索,契合中秋团圆的节日设定,极大延伸菠萝产业链、价值链。打造“农产品+节庆经济”推动特色农产品热销出圈,畅通了生产端与消费端的信息流,有效助推农产品衔接市场“大动脉”。
事实上,菠萝与水产的“陆海联动”由来已久。早在2022年6月,菠萝与鱼便有过美丽的“邂逅”,经过国联水产团队逾百次研发,菠萝烤鱼预制菜成功上市。“菠萝烤鱼不仅受年轻人追捧,还赢得了采购商的青睐。”国联水产集团副总裁李春艳表示,不少采购商前来问询,订货量供不应求。
据了解,罗非鱼的塘头均价约4元/斤,徐闻菠萝收购均价约2元/斤,而做成菠萝烤鱼预制菜,售价达到60-70元/份,为提升农产品附加值、促进农民增收打开更大空间。
从最初的卖产品,到如今的卖品牌、卖文化,农产品“12221”市场体系正带动广东省农业全产业链产生深层次变革,菠萝、鱼等系列广东特色农产品正以不同的产品形式进入市场,农产品工业化、食品化、节庆化进程迈上新台阶。
【文】张子煜
(责任编辑:综合)
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