全国首船2382头澳洲高端肉牛平度开宰 市民本月可尝鲜
中国山东网青岛12月26日讯(记者 杨广科 通讯员 杨发鹏 徐升川 杨瑞) “澳洲高端活体肉牛的全国进口，整个市场都十分关注，首船今天看到屠宰后的头澳成品牛肉，品质十分不错。洲高宰市”日前，端肉度开来自上海、牛平广东等30余个省(市、民本区)的尝鲜客商齐聚“中国肉牛之乡”平度，对进口肉牛赞不绝口，全国当天签订55吨的首船购销合同，金额达1600万元。头澳
位于平度市云山镇的洲高宰市青岛雪龙牧业有限公司系本次澳洲肉牛(屠宰用)进口口岸的主体，是端肉度开一家集黑牛养殖、屠宰、牛平加工、民本销售于一体的大型企业。据企业负责人介绍，本次进口的2382头安格斯架子牛为澳大利亚品质最优的“谷饲牛”，整个养殖过程在澳大利亚官方的严格控制之下，出口前经国家质检总局境外预验合格后，于11月30日晚运抵青岛前湾港码头，单批次数量、整体品质为全国口岸之最。
“澳大利亚优质肉牛的进口，丰富了国内牛肉及制品资源，提高了整个行业的商品层次，实现了由进口冻肉到进口活牛再进行标准化屠宰的转变。”据平度市畜牧兽医局负责人介绍，肉牛入厂当天该局便向企业派驻了官方兽医，严格同步进行瘦肉精检测、动物检疫等，已于12月中旬屠宰完毕，陆续向市场投放中高端牛肉450余吨。
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