一口难忘的至味!一文解锁云浮云城番薯N种“真香”吃法
“大雪”将至
天渐寒
来份热乎乎、香喷喷的浮云法番薯可好?!
伴随着扑鼻而来的城番甜蜜香气
被誉为“最佳蔬菜”的云浮云城区前锋番薯即将上市!
这里是云浮市云城区
环观群峰,一个个山顶探出云雾
山脉延绵,口难似笼罩着一层轻纱
作为粤北生态发展区
云浮市云城区紧扣省委“1310”具体部署、忘的文解市委“365”竞标争先体系和区委“128”抓落实工作思路
将云城番薯打造成为富民兴村的至味种吃农业名片
全面提升云城番薯品牌知名度和产业链价值
“味比青门食更甘,满园红种及时探。锁云薯
世间多少奇珍果,浮云法无补饔飧也自惭。城番”
清代黄化鲤盛赞番薯
认为世间奇珍异果在它面前自惭形秽
番薯被营养学家们称为营养最均衡的真香保健食品
早在明代,李时珍就将其列为“长寿食品”
《本草纲目》载:“番薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳之功效”
而对于云浮人来说
番薯更是家中必不可少的美食之一
将番薯从地里挖出,简单烹煮后送上餐桌
萧瑟冬日里,这口清甜软糯是最好陪伴
紫心番薯、红皮番薯、栗子番薯、花心番薯......
云城番薯品种众多
其金黄无丝,熟后香甜软糯
一口咬下,丝丝缕缕清甜溢满唇齿
满嘴都是年少的回忆以及家的味道
云城番薯,吃法多样
蒸、煮、烤、炖、煎……
可以不断变换方式随意吃
烤番薯是最简单也是最经典的吃法
只需要将洗净的前锋番薯放在烤箱或者微波炉中加热
就可以享受到香甜软糯的烤番薯
将番薯油炸成酥脆
再用白糖炒制糖浆
拔丝番薯是餐桌上食客们的最爱
用煮熟的番薯去皮
再加入面粉、淀粉和白糖揉制
用平底锅煎出的番薯饼甜而不腻、外酥里嫩
在“万物可糖水”的广东
红糖番薯糖水是老广们最简单却最美味的童年回忆
加入姜片后煮出来的糖水清甜微辣,别具特色
番薯粥也是广东人早餐的选择之一
其香甜顺滑,营养丰富
有利于消化和排毒,还能增加饱腹感
番薯蛋糕、番薯布丁、番薯馒头、番薯丸子......
小小的云城番薯
在会吃的广东人手中有着百变花样
作为云浮传统农林大镇,云城区前锋镇不断拓宽特色产业之路
将小小番薯逐渐做成大产业
在番薯飘香之际
12月8日至12月10日
云浮市云城区深入实施“百千万工程”暨第六届乡村美食(番薯)旅游季活动
即将在云浮市云城区前锋镇大江头村举行
云城番薯到底有多好吃?
这周五马上揭晓!
小番薯,大甜头!云浮市云城区深入实施“百千万工程”暨第六届乡村美食(番薯)旅游季活动系列活动包括开幕式、“番薯王”评选颁奖、云浮特色农产品展销、“非遗古韵 传承百年”系列展示、“多彩云城 和美乡村”主题摄影大赛、“美景入画来 绘美新云城”现场写生、“声动先锋 唱响云城”篝火晚会暨露营星空音乐会等系列活动,全方位展示云浮市云城区紧扣省委“1310”具体部署,深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”的具体成果。
【整理】梁煜
【图片】文中部分图片来源于网络,侵删
【来源】南方农村报
(责任编辑:时尚)
-
苹果手机插上耳机没有声音怎么回事(苹果手机突然没声音耳机插上也没有声音怎么办)
苹果手机插上耳机没有声音怎么回事苹果手机突然没声音耳机插上也没有声音怎么办)2022-05-24 15:11:04广玛阅。苹果手机插上耳机没有声音怎么回事,苹果手机突然没声音耳机插上也没有声音怎么办这 ...[详细] -
文创产品征集丨一粒米·品岭南文化_南方+_南方plus广东丝苗米,是极具岭南地域特色的优质籼稻米,以其米粒洁白晶莹,油质丰富,成饭香气浓郁、柔软可口而驰名岭南,饮誉海内外。近年,在广东丝苗米IP的基础 ...[详细]
-
美加宝马建升:再省不要省育种,回交定会被市场反噬|广东特色畜禽品牌宣传推介_南方+_南方plus编者按:三产融合推动产业兴旺,品牌赋能实现乡村振兴。广东是畜禽养殖与消费大省,拥有众多特色畜禽品牌,在国 ...[详细]
-
金柚月饼、柚花茶、三及第、盐焗鸡、腌面……客家风味飘香广州,就在明天!
金柚月饼、柚花茶、三及第、盐焗鸡、腌面……客家风味飘香广州,就在明天!_南方+_南方plus在今年中秋节,经典的广式月饼产品中,或许会增添一道来自梅州的金柚香甜。8月25-28日,在广州市品牌农产品博 ...[详细] -
曾经的国道318线二郎山路段 资料图片雅康高速对岩枢纽互通将三条高速串联“金通工程”乡村客运班线让农村群众出行更便捷 韩毅 摄上世纪五十年代初修筑的飞仙关大桥“4·20”芦山强烈地震后,省道210线 ...[详细]
-
...[详细]
-
雅安日报/北纬网讯近日,市工商局党组召开会议,专题传达学习四届市委常委会第67次扩大)会议关于省委书记彭清华来雅调研指示精神,研究贯彻落实具体措施。会议指出,市工商局将在全局迅速掀起学习热潮,将精神学 ...[详细]
-
首个长豇豆接近完整的基因组组装完成_南方+_南方plus8月9日,广东省农业科学院蔬菜研究所以下简称“蔬菜所”)在植物科学著名期刊《Plant Biotechnology Journal》中科院大类一 ...[详细]
-
一、加大增值税期末留抵退税政策实施力度政策内容:一)加大小微企业增值税期末留抵退税政策力度,将先进制造业按月全额退还增值税增量留抵税额政策范围扩大至符合条件的小微企业含个体工商户,下同),并一次性退还 ...[详细]
-
近日,暴雨天气导致不少地方路面被淹,户外暗藏危险,雨天出行要注意以下五个方面:一是不要靠近电力设备。多雨潮湿天气导致电力设备绝缘性能下降,人体的电阻也相对降低。因此,在户外行走时不要靠近电力设备,更不 ...[详细]