大有食品:做优柑、皮精深加工,陈皮凉果制品火出圈
“用大红柑制成的大红柑饼,口味酸甜,凉果老少咸宜,火出是食品延伸新会陈皮加工产业链的新方法。”广东大有食品股份有限公司(下称“大有食品”)销售负责人林卓荣说。做优制品11月25-27日,柑皮第六届新会陈皮文化节在江门新会举行,精深加工大有食品生产的陈皮陈皮凉果、九制陈皮、凉果陈皮花生等产品亮相现场展销活动。火出
新会凉果由来已久,凉果制作技艺不断创新发展,更是与陈皮、葵扇并列为“新会三宝”,闻名海内外,是新会人的历史记忆。作为中华老字号,大有食品将传统制作技艺与产品创新有机融合、传承创新。大有食品前身是“大有酱园”,始创于清嘉庆四年(公元1799年),大有食品的“大有”的取义源于《易经》,是易卦名,乾下离上,为盛大丰有的徵象。目前,大有食品已经发展成为大型现代化食品生产企业。
“上百年来,大有食品的产品都是采用道地的新会柑、新会陈皮来生产的,这次参展的产品也都是公司的‘明星’产品。”林卓荣说,每到新会陈皮集中上市期,大有食品的产品总是供不应求,其中陈皮凉果最受欢迎。“像陈皮话梅和九制陈皮,因为它方便携带,所以是休闲零食的首选,我们外出参展也会多带这类产品。”林卓荣说。
“来自鲜果胜佳果,源于自然超天然。”多年来,大有食品始终坚守道地选材和发酵炮制技艺,除了基础的盐、糖等调味料外,不使用其他添加剂,秉承追求高品质的匠心精神来打造陈皮凉果。大有茶品、调味品、凉果蜜饯系列产品等销售国内外,辐射全国大中型城市,还出口港澳、东南亚、美国、加拿大、澳大利亚、英国和荷兰等三十多个国家和地区。
大有的产品多年来先后荣获“中华老字号”,“非物质文化遗产传统制作工艺”,“广东省著名商标”,“广东代表性地方特产”,全国餐饮烘培业“十大手信”和“经典手信”,国家轻工部“优质产品奖”,北京国际博览会“铜奖”,“江门市十佳农土特产”,“广东省守合同重信用企业”,新会区第一届”新会陈皮“十大品牌等多项殊誉。
从最早的糖子姜、九制陈皮、话梅、发财应子等传统凉果产品,到近年推出的陈皮花生、川香陈皮、甘草柠檬等创新产品,大有食品不断打破单一经营的格局,把企业的产品扩大到多个领域,为企业的发展注入了新活力。如今,大有食品的陈皮凉果蜜饯远销30多个国家和地区,成为新会侨胞的“乡愁凉果”。
【记者】梁煜
【摄影】李卓然
【来源】南方农村报
(责任编辑:时尚)
-
中专士兵考军校三星i9000mini上市没报价多少)2022-05-25 16:45:08孟琬华。中专士兵考军校,三星i9000mini上市没报价多少这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答: ...[详细]
-
...[详细]
-
9月1日,我市中小学纷纷开学,针对开学期间各学校周边人流密集、车流量大的实际,市公安局交警支队直属一大队将城区内各所学校周边确定为工作重点,安排警力值守确保道路畅通,保障学生及家长出行安全。而在石棉, ...[详细]
-
8月11日,中央第五环境保护督察组向我省移交第四批信访件,共计166件,其中来电107件,来信59件。加上此前移交的228件信访件,目前累计移交信访件394件。收到督察组移交的信访件后,我省各地迅速行 ...[详细]
-
九江是不是可靠的九江是国企吗)2022-05-27 07:12:03秦滢阳导读大家好,小谷解答以上问题。九江是不是可靠的,九江是国企吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、这是一家国有 ...[详细]
-
打造诗意栖居地,佛山禅城绘就都市田园新画卷_南方+_南方plus都市田园赋新韵,和美乡村入画来。近日,南方农村报记者来到位于佛山市禅城区南庄镇的孔家九曲公园,如同走进了岭南水乡的唯美诗篇。从公园中心的 ...[详细]
-
连续高温了这么多天,今18)日,雅安终于回归了凉爽,好天气让人心情舒畅,干起工作来也分外有劲儿。这不,早上8时30分,邮政投递员韩健就从一大堆邮件中发现了一封录取通知书。第一封高考录取通知书正在配送路 ...[详细]
-
在中央第五环境保护督察组向我市移交的群众来电来信信访件中,反映“荥经县皇仪乡杨某在国有林场该乡唯一一处)修建采石场,破坏当地生态”。接件后,荥经县高度重视,迅速组建调查组前往现场进行核实督办。经查,雅 ...[详细]
-
用党的二十大精神指引人大工作发展 为推动现代化雅安建设贡献智慧和力量
10月28日,市委书记李酌前往全国人大常委会法制工作委员会雅安基层立法联系点活动中心,宣讲党的二十大精神,调研人大工作,听取大家对推动全市经济社会高质量发展的意见建议。他强调,要把学习好宣传好贯彻好党 ...[详细] -
雅安日报/北纬网讯今年以来,全市消协组织按照“网络诚信 消费无忧”年主题,切实履行公益职责,加强对商品和服务的社会监督,组织开展了纪念“3·15”国际消费者权益日宣传咨询活动、引导扩大“雅”字号特色商 ...[详细]