只要热爱，“打工人”也可以种好丝苗米！

抢抓农时，夏收夏种，只要热爱当前南粤早稻陆续进入收获季节。种好在博罗丝苗米产业园带动辐射的丝苗公庄镇，200亩丝苗米田却迎来了不一样的打工人收获景象。

来自惠州市各地的只要热爱小朋友们快乐地穿梭于田间，在老师们的种好帮助下，一捆一捆收割完的丝苗米就被整齐地排放在地上。空气中还弥漫着稻香味。

这片田的主人名叫骆志华，一名打工人，闲暇之余，他会在田中种植丝苗米，并为暑期的研学教育提供场地。在田的旁边，还有一家名为布里人家的饭店，在这里可以吃到骆志华种植的丝苗米和他精心准备的下饭菜。

骆志华的丝苗米田

自己种米，供应自家饭店

骆志华是一位皮肤黝黑、身材圆墩的饭店老板，微微一笑眼睛就不见了，显得十分憨厚。记者见到他的时候，他穿着一件白色的衬衣和黑色的西装裤，整个人看起来非常精神、干练。

因为热衷于吃，且对食物烹饪有着深入研究，骆志华在2015年时就自筹资金在公庄镇开了一家名为“布里人家的”饭店。2019年他又把新分店开到了惠州市惠城区，并将其取名为“回家吃饭”。

“回家吃饭”餐厅

从餐馆设计到菜品制定再到食材挑选，每一项骆志华都亲力亲为，把控质量，因而饭店的名声也特别响亮。尽管位置偏远，饭店一年也有上万余人的客流量。

“取名回家吃饭并非没有缘由。”骆志华说，邀上家人、朋友来到餐馆一聚，吃着热腾丝苗米，品味独特的公庄菜，那感觉仿佛回到了家。

开饭店这件事也激起了骆志华种植丝苗米的欲望。2020年4月他注册成立了惠州市华志农业开发有限公司，6月注册“布里人家”商标，同时于2021年租下200-300亩田地，全部种植上了丝苗米。

据骆志华介绍，田里所种植的丝苗米品种主要是美香粘2号，成品会销售给身边的好友，也会供应自己家的饭店。当前，种植田由4个人管理，骆志华自己也懂一些相关的知识，闲时他会到田间逛一逛，看看品种长势情况。同时他自己还购置了插秧机、拖拉机和烘干机等设备，并配置了4.5亩的粮仓和碾米机，前前后后共投资了300余万元。

自学种植，创新种植方式

早些年骆志华并未开饭店，也没有种植丝苗米，那时他仅仅在惠州经营了一家粮油店。在市场调研时，他发现了一些商贩在销售勾兑米，且不同地域米的价格不一样，因此他也产生了自己种植丝苗米，自己吃的想法，与丝苗米结下了深厚的缘分。

“2021年刚开始种丝苗米的时候，我足足种植了7个品种，有美香粘、19香、野香优莉丝等，通过比较我挑选出最好的品种，在我的田里扩种。”骆志华回忆。

骆志华的丝苗米加工厂房

由于自己先前并未种过丝苗米，因此很多步骤都是摸索着来。

有一次骆志华看到新闻中播放的稻鸭共生种植模式，看上去很是有趣，于是他就产生了用自家田做试验的想法。起初试验只种了1亩田，在田中放置了15只鸭子，水稻长势良好，病虫害少，稻米可销售到10元/斤，鸭子也很肥美。感觉情况稳定可控后，试验了3年骆志华开始扩大种植面积。

稻鸭种植模式

但因为田块太大，也出现了许多不可控因素，如鸭子受到惊吓会踩踏水稻等。“1亩地尚且还可控，10亩地就还需要探究更好的融合方式。很多的稻鸭共生系统，鸭子都是在水稻生长中后期才引入，而我这里的鸭子从小就和水稻长在一起，所以还需要更多的试验。”骆志华说。

此外，骆志华也研究出一套自己的插秧技巧，与传统农户的种植行距不同，骆志华的行距在30cm左右，比传统方法多3-5cm行距，他认为宽一点的行距水稻长势更好。除此之外，骆志华也经常同周边的农户探讨技术问题，相互研究共同进步。

骆志华在田间插秧（右一）

农旅融合，让公众认识水稻

奔跑、嬉笑、收割、捆绑，这是每年收获季在骆志华稻田看到的场景。据悉，这里已经成为惠州市民们寓教于乐的场所，孩子们可以在这里体验插秧、收割、研究碾米，参加科普课堂，亲手制作五谷贴画。

插秧研学活动

骆志华介绍，自己的规划中不仅要串联一、二、三产业，同时也要融合第六产业（电商）。把生产、加工、服务、商城、饭店、米业、民宿、互联网等相互结合，这是他未来的想法。但目前还面临很多困难，也缺乏资金，需要慢慢推进。

从刚开始开饭店到后期种植丝苗米，每一个过程骆志华的妻子、家人、村里人都不看好。“我的饭店既不在热闹的商圈，也不在旅游景点，只是在路边，大家不理解也很正常。丝苗米也是我第一次种植，经验尚且不足。”骆志华说。

尽管困难重重，但他并不打算退缩。有时候骆志华还会看看农业频道和微信公众号，多学习多积累经验。

丝苗米加工厂

在公庄镇，骆志华找到了种植的快乐和生活的意义，因为喜爱，他也越发看重这个事业。他身边的朋友打趣说：“有了老骆，我们公庄人也就有口福吃优质好米了。”

【记者】喻珺

(责任编辑：焦点)